envoyer par mail« Il était prévu de regrouper autour du centre du phare des ateliers et des espaces d’habitation pour professeurs et étudiants ainsi qu’un hôtel pouvant accueillir les visiteurs [...] » in Otto Freundlich (1878-1943), Le Phare des Sept Arts, Joachim Heusinger von Waldegg, 2007.
Dans le hameau même de Taïchac, chapeautant ou adossé au « château », qui accueillera les activités du C.A.M.I., seront proposés les services d’un hôtel haut de gamme et un restaurant.
Le restaurant
Au dernier étage du « château », se trouvera le restaurant panoramique de Taïchac.
Cet établissement ouvert à l’année proposera à partir des produits du terroir (prioritairement biologiques) une carte gastronomique dans une large palette de prix, afin de répondre aux visiteurs les plus exigeants tout en restant ouvert à tous.
Taïchac trônant au cœur d’un vignoble d’excellence, l’art de la table ne saurait y être complet sans une offre de dégustation remarquable des vins réputés du terroir.
Le lounge
Attenant au restaurant, jouissant du même point de vue tous azimuts sur les paysages du Fenouillèdes et le Pic du Canigou, un espace « lounge » pourra accueillir de petites réunions informelles et offrir un lieu de rencontre convivial.
Le bar
Au rez-de-chaussée et l’été en terrasse, le bar proposera un ensemble de boissons fraîches et chaudes, ainsi qu’un service léger de restauration.
L’Hôtel de Taïchac
Pour accueillir les visiteurs venus de loin, et pallier le manque d’infrastructures hôtelières de prestige dans le Fenouillèdes, un hôtel haut de gamme ouvrira ses portes dans les deux corps de bâtiments vernaculaires restaurés, prolongeant le château à l’ouest.
Pour les visiteurs désireux d’un hébergement plus classique, l’Auberge de Saint-Martin (à 2,5 km) offre une capacité d’accueil à l’année de quarante lits et un gîte d’étape.
Par sa situation exceptionnelle et ses ambitions singulières, l’hôtel de Taïchac offrira un mode d’hébergement de luxe apparenté aux exigences ****.
L’établissement hôtelier de Taïchac se fixe cinq objectifs originaux :
Donner une double orientation écologique et artistique
Offrir un lieu de retraite et de rencontre
Proposer une autre idée du luxe
Accorder un nouveau confort
Présenter un lieu pédagogique sans discours
Dans les dépendances : l’hôtel de Taïchac
1190 m² d’hébergement et d’espaces partagés, dont 750 m² de chambres
· 4 suites de 45 à 50 m², avec chambre double, salon, salle de bains · 17 chambres doubles, de 25 à 32 m², avec salle de bains · 3 chambres simples · Accès aux personnes souffrant de handicap pour plusieurs chambres · Terrasse ou cour pour certaines chambres
· 2 salles de séminaires équipées
· 2 salles communes : salon, espace petit-déjeuner.
· Déambulation fermée (« le cloître ») ; 2 cours intérieures communes (le jardin et le patio aménagé en salon d’extérieur)
· Spa semi-enterré (piscine 6x12, Spa / hammam) : 160 m2
Information éducative interactive dans tous les espaces sur les dépenses énergétiques.
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